Vi öppnar gårdsbutiken klockan tolv på lördagar. Förmiddagen ägnar vi åt skörden. Hittills har det varit ganska stressiga timmar. Ett tjugotal olika grödor ska skördas, buntas, sköljas och läggas upp på borden i butiken. Samtidigt som ungen inte har någon förskola och jag själv inte hunnit äta frukost. Bara att stå i kassan på eftermiddagen är ganska ansträngande så det vore skönt att inte vara uppstressad redan innan butiken öppnar.

Jag hoppas att vi med lite övning och planering kan effektivisera arbetet. Vi ska se till att kärl att skörda i finns framme så vi slipper springa runt och leta efter dem. Vi ska se till att lappar med priser finns uppsatta i butiken så vi inte behöver fundera på var vi ska ställa grödorna. Och vi ska se till att de kärl vi skördar i kan ställas in direkt i butiken. Nu har vi ägnat en hel del tid att flytta om grödorna mellan olika hinkar, påsar och lådor.