Äppelhöst!

Äppelträd – det har vi inte några egna. Det har däremot mina föräldrar. Från dem har vi släpat hink efter hink. Vi har torkat och torkat, kokat, mosat, skalat, torkat.

Det senaste experimentet är att göra must av dem. Vanligen pressar man ju äpplen till must, men Gelas hem och trädgård har ett förslag på ett enklare sätt. Äpplena delas, läggs i vatten med lite vinsyra och natriumbesnonat. Så får det stå i fem dagar. Då och då rör man om i geggan för att hindra det från att börja jäsa.

En reaktion på ”Äppelhöst!

  1. Superbra recept!
    Så gjorde vi också och det blir mycket gott. Om man inte tappar bort tiden så att det börjar jäsa… Vilket i och för sig var gott och lite kolsyrat, men inte riktigt det vi var ute efter.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *