Kålrabbin

IMG_7900

 

Kålrabbin är en av mina favoritkål. För att den är så härligt krisig och för den snälla kålsmakens skull. Men kanske mest för utseendets skull. Vi odlar två sorter. Blaril har ett violett skal och den har vi skördat de första av idag. Superschmelz kan bli enormt stor (upp till fyra kilo!). Kålrabbi är delikat direkt från landet men de sorter vi odlar kan även lagras under vintern. Vill man inte äta den rå är den jättegod ugnsstekt eller i en gryta.

IMG_7905

 

 

2 reaktioner på ”Kålrabbin

  1. Kålrabbi är fantastiskt gott! Barnen älskar den i tunna skivor ”dränkta” i pressad citron…och
    lite flingsalt…

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *